春巻きの油で磯部揚げを作りたかった…。

☝理想のオムライスの写真 子どもの頃、お店であったら必ず注文していたオムライス。 ちなみに私は、卵はふわふわ派ではなく薄焼き派です そんな大好きなオムライスを、なぜか今まで作っていなかった私。ついに挑戦です‍ 本日の献立 オムライス 味付けと薄焼…

個人的に食欲が減っても食べれるものが餃子です。 お腹空いてなくても食べちゃうくらい好きな餃子に初挑戦です。 本日の献立 餃子 中華スープ 餡の分量に戸惑う たくさん食べたいのでたくさん作ろう！と餃子の皮を2袋買ってきてやる気満々。 餃子の皮のパッ…

大好きな里芋の煮っ転がし。 ついに、はじめて自分で作ってみました！ 本日の献立 鮭 ネギと豆腐の味噌汁 かぼちゃの煮物 里芋煮っ転がし はじめて作る里芋の煮っ転がし かぼちゃの煮物・鮭・味噌汁は嬉しいことに定番化してきました。 料理で「定番化」なん…

坦々味が恋しくて作りました。

丼にすればなんでも美味しい！

今回、スーパーでたくさん入った人参と大きいかぼちゃ半分サイズを買いました！ 傷む前に美味しく食べたいので一気に３品作りに挑戦です。 以前は２品作るだけで３時間以上かかったりしていたので、今回どのくらいの手際でいけるのかも試してみたい理由でし…

我流でやると必ず失敗する味噌汁。計量するのが一番だとしりました。

塩糖水で鶏むね肉がやわらかく

今まで知らなかったガレットという食べ物

みなさんはポテトフライは好きですか？もし好きならどこのお店が好きですか？ 私はポテトフライが大好きで、特にマクドナルドのポテトフライが好きです。 学生の頃は全サイズ統一150円という一大イベントが定期的に行われていて、そのタイミングにLサイズの…

思い出のハッシュドポテトを作った話

ポテトサラダを作りました。

下味冷凍というものを知りました

大好きな鮭が手軽に食べれるようになった話

伸びるきゅうりを作るはずが大失敗しました。

大好物マカロニサラダを作れるまでの長い道のり

自分好みのゆで卵が作れるようになりました🥚

目分量クッキング味噌汁ごはんで風邪の身体を労わりました。

続けることの難しさを痛感しました。

ゴーヤが好きになってきた

かぼちゃのスープに挑戦！

失敗したけど成功したえのき

苦手なむね肉が好きになった日。

やる気ない日の作り置きは神に感じます

新しいハンバーグの正解を見つけました

大根もちが大好き。好きなものを作れるって最高に嬉しいのですね。

想像していただし巻き卵と違うものが出来上がった

料理の理想と現実は違うと知る

2日目！献立を考えるのが難しい…。